黃花梨是香枝木的俗稱，它隸屬于蝶形花科，黃檀屬的木材。黃檀屬約有120種，該屬木材有三類名貴的商品材，紅酸枝、黑酸枝和香枝木，其中香枝木最為珍貴，其木材氣干密度(含水率12%)大于0.8g/cm3，管孔弦向平均直徑不大于120μm，木材有特殊的辛辣香氣，而有別于其他樹種。香枝木樹種產于中國海南和越南北部和南部。產于海南的，稱為海南黃花梨(簡稱海黃)，產于越南的，稱為越南黃花梨(簡稱越黃)。海黃主要是指降香黃檀樹種，瀕臨絕種，非常罕見。

而流通在市場上的黃花梨，主要來源于越南，但都未能確定到具體樹種，南京林業大學的徐永吉、張耀麗和阮氏美三位老師通過對來自越南林業大學木材標本室的東京黃檀樹種的研究，確定東京黃檀樹種屬于香枝木類的木材，可俗稱為越南黃花梨。由于東京黃檀樹木非常稀少，也瀕臨滅絕，因此，2006年3月30日被越南政府列為N-CP屬于IA組的保護樹種。

黃花梨顏色變化多樣，黃褐、紅褐色至紫褐色，花紋美觀，材質細膩，價格如金似玉。用其制作的精湛工藝品及家具，成為實用、觀賞、保值和收藏為一體的珍品，深受消費者和收藏愛好者們的喜愛。

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